身份公开！下一个“柳州螺蛳粉”是它！
1月13日，市委书记吴炜主持召开市委常委会会议时强调，要以发展柳州螺蛳粉产业的劲头做好油茶产业实施方案和规划，用工业化理念谋划发展油茶产业，并打造成新的“爆款”产品。
14日，市长张壮在全市油茶产业发展工作会议上指出，要抢抓发展机遇，挖掘市场潜力，把油茶产业当作柳州又一特色产业来发展。
连日来，为加快油茶产业发展，各级政府和相关部门紧锣密鼓研究推进油茶产业优化升级创新发展的措施和路径，挖掘发展潜力、拓宽发展渠道，推动油茶产业高质量发展，助力我市乡村振兴、县域经济和特色产业发展。
为此，柳州日报从我市发展油茶产业的基础和优势、现状、路径等视角入手，推出“新春走基层”系列报道。
村民展示刚刚榨出来的三江茶油
在三江侗族自治县梅林乡新民村省口屯，家家户户种油茶树，去年11月收获了茶籽。临近春节，村民们正陆续把收获的茶籽送到村里的小作坊榨茶油。
三江一榨油坊里生产的三江茶油
油茶“人种天养”，是村民们的“绿色银行”。吴公平从小生长在省口屯，他看好油茶产业的广阔前景，2019年回到三江创业，种植了3000亩油茶。
连日来，我市召开相关会议，发出了抢抓机遇发展油茶产业的强劲信号。
书记、市长的话传回三江县，吴公平内心澎湃：“我不仅要把油茶种好，还要自己开工厂，带领乡亲们一起致富。”
那么，柳州为何要大力发展油茶产业？
我国是世界上山茶科分布最广泛的国家，也是世界上最大的茶油生产基地，油茶产业主要分布在湖南、江西、广西等地，而三江则被称为“广西油海”。
三江县县长陈震介绍，三江县是全国油茶重点示范县，三江县油茶种植面积与产量均位于广西第一，是“中国油茶之乡”“全国100个经济林（油茶）产业示范县”“国家油茶产业发展重点县”等。2017年“三江茶油”还被列入国家地理标志保护产品，三江县多次在全区油茶工作会议上作经验交流发言。
不仅在三江县，油茶在我市五县均有种植。市林业与园林局局长曹幸表示，我市油茶种植历史悠久，是全区乃至全国的油茶重点产区，目前油茶种植面积近90万亩。我市是发展油茶产业的沃土，这是天然的优势。
村民们种植油茶
于省口屯村民而言，这种纯天然的高级食用植物油，不仅是营养丰富的珍贵食物，也是增收致富的宝贝。
吴公平给记者算了笔账：“种油茶树每亩地政府补贴2000元，虽然前三年生长期收成不稳定，但我还可以在林下套种草药。生长到6、7年，油茶树达到丰产期，一亩地一年可以产出约100斤茶油，每亩利润可达到2000元。”
“近年来，三江县以脱贫攻坚战为契机，把发展油茶产业作为特色支柱产业来抓，产业经济效益、社会效益和生态效益全面提升。”陈震说。
发展油茶产业，不仅寄托着县乡百姓乡村振兴、增强县域经济实力的梦想，也是我市产业转型升级的一步棋局。市工信局相关负责人表示，发展油茶产业，可以增加我市轻工业比重，增强特色产业实力，优化产业结构。用发展柳州螺蛳粉的经验发展油茶产业，势在必行。
全市油茶产业发展工作会议指出，党中央、国务院高度重视油茶产业建设工作，将其提升到事关国家粮油安全、农业产业化建设的战略高度。我市要坚定油茶产业发展信心和决心，齐心协力抢抓这一发展机遇。
“油茶全身是宝，产品系列包括毛油、粗级油、精炼油、化妆品基础油及茶麸综合利用等。”曹幸介绍，目前我市拥有大大小小的茶油加工企业100家，其中3家为规上企业。2020年全市油茶籽产量超3万吨，茶油产量5810吨，油茶产业总产值近9亿元。
曹幸说，除了产业效益，油茶树也属于林木，种植油茶树还能助力国家碳达峰碳中和，获得绿色效益。
会上，大家纷纷表示，这是符合国家战略和发展前景的优质产业，柳州必须抢抓机遇，将其发展为像柳州螺蛳粉一样的特色产业。
正值榨油茶之时，记者走进位于柳东新区的广西三门江生态茶油有限责任公司，看到一箱箱茶油被装上货车，运往全国各地。
茶油籽丰收
“临近春节，订单纷至沓来，人和机器都在加班加点赶工。”该公司副总经理唐颖说，供不应求，对企业来说是好事，但是原材料满足不了生产和市场，在一定程度上限制了产业的成长。
漫长岁月里默默传承的油茶种植传统、茶油生产工艺，在新时期迎来了新的发展机遇。正备受关注的柳州油茶产业，发展现状如何？它能否像柳州螺蛳粉一样，从“路边摊”华丽转身变成风靡全国甚至全球的“网红”，实现“小油茶”到“大产业”的质变？
融水苗族自治县凭借优越的地理环境和气候，成为多种树木生长的天堂。2018年，自治区推出实施千万亩油茶基地、千亿元油茶产业的“双千”计划。融水县县长韦贞强介绍，乘着这股东风，油茶已经成为融水县除杉木、毛竹外第三大林业产业，油茶种植实现了大浪、白云等20个乡镇全覆盖，油茶产业惠及农户6.2万户。
市林业和园林局局长曹幸介绍，近几年，我市一直在推广良种油茶种植和低产林改造，但是油茶大苗造林需5年左右才有收益，且油茶种植投入相对较大，群众缺乏资金投入，导致良种油茶种植成效难以快速显现。
“我们以‘公司+合作社（村集体）+农户’经营模式，农户以土地流转方式入股，收入保底。农户和村集体还另外有超产分成。”唐颖介绍，“公司+农户”是目前较普遍的经营模式，企业分担了农民的风险、承担了资金的投入，只是以量定产，还难以满足企业对原材料的需求。
在柳东新区一家茶油厂内，员工正在对茶油进行检测
在三江侗族自治县，目前拥有2家规模较大的油茶加工企业，但油茶加工小作坊就多达138家；融水则拥有1家深加工企业，40多家小作坊。
“大企业较少，小作坊众多，这样的现状亟待突破。”市工信局副局长莫春燕告诉记者，我市油茶原材料大部分流向了小作坊，或被外地企业收购，真正流向本地加工企业的比例不高，这在一定程度上影响了产业扩张和招商引资。
不仅如此。榨茶油小作坊在村镇分布众多，但小作坊相较于大的加工企业，加工工艺相对落后，产成品质量等级低，品种结构单一，产业链条不长，产品附加值低，科技含量低，市场开拓能力差。莫春燕认为，要把原材料引导流向企业，这是我市油茶产业实现突围的关键一步。
在柳东新区一家茶油厂内，员工正在打包茶油
作为“广西油海”，三江县不仅拥有被列入国家地理标志保护产品的“三江茶油”，还拥有“风雨桥”“程阳桥”“孟江油茶”“三椿”等品牌，并取得了产品“QS”质量认证。“三椿”牌油茶系列产品还获得“中国著名品牌”荣誉称号。
“但我们茶油的品牌实力还远远比不上耳熟能详的柳州螺蛳粉，跟湖南、江西一些茶油大品牌相比，也存在一定差距。”广西三椿生物科技有限公司负责人吴志福介绍，跟生产规模分散一样，品牌力量的分散也影响着产业的加速发展。
“茶油是高端食品，符合现代人对品质生活的追求，希望政府能加大宣传力度，让我们的茶油也成为‘网红’，成为备受追捧的‘爆款’。”吴志福说。
如何借鉴柳州螺蛳粉产业发展的经验，扩大产业规模和品牌影响力，实现柳州油茶产业的快速突围、崛起？
政府相关部门负责人、专家学者和行业人士纷纷探讨，研究推进油茶产业优化升级创新发展的措施和路径！
“规模化种植每亩地可产100斤茶油，农民‘人养田种’可能只得10斤，在本地茶油批发价是每斤45元左右，到了大城市的市场销售价格就能翻番。”19日，在接受记者采访时，广西三椿生物科技有限公司负责人吴志福道出真实感受。
澄澈茶油铺就致富路
市工信局副局长莫春燕认为，要走标准化、规模化、品牌化路子，打开市场，实现产业高质量发展，引进和培育龙头企业是破局的关键。“大企业拥有更强的研发能力，甚至自带市场渠道，可以根据市场需求研发品种丰富、附加值高、综合利用率高的产品。在标准制定、工业化生产方面也具有明显优势。”莫春燕说。
那如何引进龙头企业？莫春燕认为，我市拥有较强的招商引资能力和良好的营商环境，当前最重要的是，推动规模化生产，保障原材料充足供应，让长三角、粤港澳大湾区的大企业安心进驻。
“制定标准意味着占领产业的制高点。”市市场监督管理局相关负责人介绍，我市提出并组织制定广西地方标准《地理标志产品 三江茶油》，标准规定了地理标志产品三江茶油的脂肪酸、色泽、透明度、气味、滋味、水分及挥发物含量等质量要求。同时，给出了便于技术规定的产品分级，助力企业快速成长、品牌影响力快速增强。
在三江侗族自治县独峒镇林略村，一对夫妇在压榨茶油
沿着柳州螺蛳粉的路子，油茶全产业链如何发展？
市林业和园林局局长曹幸认为，要采取“园区＋企业＋基地＋农户”等发展模式，形成具有区域特色的油茶产业化生产工业园区。
莫春燕认为，要重点培育和引进一批集基地、加工、研发、市场营销一体化大型龙头企业，建设聚集区。“打好工业基础，原材料生产、电商、物流、文旅等一、三产业就能顺势发展起来。”
市发展改革委相关负责人介绍，2022年我市规模约10万亩的新造油茶林和油茶退化林修复工程项目纳入自治区建设计划。我市还要聚焦全产业链，争取更多用地、金融政策和奖补等。
新压榨出来的茶油
“做好产品，讲好故事，提升市场认知度、认可度，形成大品牌，释放品牌效益。”采访中，无论是政府有关部门，还是企业，都有这样的共识。
根据茶油资源禀赋情况，曹幸建议，以三江侗族自治县主产区为核心建设有一定规模的油茶精深加工产业基地，重点发展食品、医药、化妆、日化用品等油茶衍生产品。
“产品多点开花，才能汇聚流量实现走红的目标。”广西科技大学生物与化学工程学院老师程谦伟认为，在豆油、花生油市场独大的情况下，相关部门应加大优惠扶持政策予以应对。
此外，茶油是国家提倡推广的纯天然木本食用植物油，以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。行业的一些从业者表示，要促进产业实现蜕变，建议契合现代人对品质生活的追求，打好健康、养生标签，并充分利用新媒体和电商平台，借助柳州螺蛳粉热度为茶油产品引流，讲好茶油故事，打响知名度。
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